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Bolo de Cenoura Fofinho com Cobertura de Chocolate

Tempo de preparo: 45 minutos | Rendimento: 8 porções

Este bolo de cenoura é perfeito para o café da tarde. A massa fica extremamente macia e a cobertura de chocolate cria uma casquinha crocante irresistível!

Ingredientes:

• 3 cenouras médias picadas
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo de girassol
• 2 xícaras de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

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